沙葱为什么卖天价?居然还供不应求

2021-07-26 15:23:24

葱,作为食材辅料之一,是我们日常生活中必不可缺的一个。大多数的葱都是菜市场很便宜的价格就能买得到的。但是最近出现了一款“天价葱”,它的价格居然高达50元一斤,而且还供不应求,这到底是怎么回事?

沙葱为什么卖天价?居然还供不应求

据介绍,沙葱是我国西北特产,由于娇嫩,只能从西北戈壁冷链空运,成本高,损耗大导致其身价倍增。大批抵挡不住美食诱惑的网友依然选择购买尝鲜。

沙葱为什么卖天价?居然还供不应求

据悉,沙葱的中文学名叫“蒙古韭”。中国人对蒙古韭认识较早,最初的研究要追溯到明代,中药学家李时珍在其药学宝典《本草纲目》中详细的记载,不过他称蒙古韭为茗葱,其实,茗葱就是蒙古韭,从俗名来看,许多地方的农牧民至今仍将生长在荒漠区叶粗壮而长、颜色稍绿的蒙古韭叫水葱。

蒙古韭即沙葱为百合科多年生草本植物,是产地牧民广泛食用的野生蔬菜。或炒或拌或腌制调味,极合食用,另外,《本草纲目》中亦记载其药用价值。

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