警方很快就介入进行调查，不查还好，这一查，吓人一跳，原来夫妇两人感情生活并不像外界看起来那般美好，他们经常因为一些琐事吵架闹别扭。从警方的调查记录来看，当时阿道夫. 鲁特格的香肠生意因为经济大萧条的关系已经进入了青黄不接的时代，订单急剧下降，不复往日繁荣。一直当惯了阔太太的路易莎.鲁特格丝毫不理解丈夫，反而经常跟他要钱，而这可能是夫妻关系陷入暴力争吵的根源。

阿道夫·鲁特格的香肠工厂

当时也有谣传称，阿道夫. 鲁特格出轨了一个富婆寡妇，两人经常在办公室幽会，为此夫妻两人经常陷入骂战。不过，事情的真相到底是如何呢?一时间还真不好下结论。随着调查的进行，一名目击者站出来说，他曾看到阿道夫. 鲁特格在路易莎失踪的那天进入香肠工厂。一名守夜人证实了这一说法，称阿道夫. 鲁特格在晚上10点30分进入工厂，并让他提前下班走人。那么问题来了，大晚上的，阿道夫. 鲁特格一个人留在工厂里面做什么呢?

阿道夫·鲁特格入狱照

警方调查发现，在路易莎失踪的前一天，阿道夫. 鲁特格曾购买了砒霜，警方还在工厂的一根香肠磨床上发现了部分属于人类的骨头碎片，还有路易莎的两枚戒指(其中一个有她的首字母)。难道，这位香肠大王将自己的妻子做成了香肠，卖向市场?警方很快就逮捕了阿道夫. 鲁特格。在审判中，阿道夫. 鲁特格一直坚称自己是无罪的，自己并没有杀害妻子。在整个审判过程中，阿道夫. 鲁特格始终保持着冷静的态度，陪审团一时间无法作出裁决，没多久，案件开始重新审理。

这起案件在当时是媒体广泛报道的一个涉及名人谋杀的案例，也是第一起让法医人类学家协助解决犯罪的案件之一。

人类骨骼

在当时，法医对人类骨骼研究并不完善，不过法医人类学家-乔治·阿莫斯·多尔西最终还是根据对比警方在香肠工厂里发现的几块骨头碎片和至今发现的人类骸骨，最后得出结论，这些骨头碎片来自一位身材娇小的人类女性。这无疑坐实了阿道夫. 鲁特格杀妻的事实。最终，在第二次审判中，陪审团一致裁决，阿道夫. 鲁特格谋杀罪名成立，判处终身监禁。此后不久，阿道夫. 鲁特格于1899年7月7日因心脏病死亡。

如果你有幸经过芝加哥，你可以在当地发现阿道夫. 鲁特格的香肠工厂，不过现在已经改造成了住宅公寓。